Vegan essen gehen im Saarland
CAFE KNORKE
Hohenzollernstr. 78
66117 Saarbrücken
Deutschland
Telefon: +49-(0)681-95417743
E-Mail: CafeKnorke [at] googlemail.com
Homepage: http://www.cafeknorke.de/
VAPIANO
Bahnhofstraße 22 66111 Saarbrücken
Tel: +49 (0) 681 37 99-111 Fax: +49 (0) 681 37 99-386
saarbruecken1@vapiano.de
Auszug aus einem Schreiben von Vapiano:
Das Thema Lebensmittelallergien liegt uns sehr am Herzen: Um mehr Produkte für Allergiker bzw. Menschen, die sich einer besonderen Ernährung anschließen möchten, anbieten zu können, haben wir die Rezeptur des Pizzateigs ohne Ei und Milch in 2011 in verschiedenen Restaurants getestet. Der Test ging positiv aus, so dass wir ab 01.01.2012 die Rezeptur standardmäßig umstellen konnten.
Wenn Sie das nächste mal in einem Vapiano zu Gast sind, sollten Sie also bedenkenlos unsere krosse Pizza genießen können. Ich würde Ihnen jedoch empfehlen,
sich vorher, durch Rücksprache mit dem Pizzabäcker noch einmal zu versichern, ob die neue Rezeptur schon umgesetzt wird.
KEMENATE
Jetzt ist es endlich offiziell: in der Kemenate, dem Mittelalterrestaurant (www.die-kemenate.com) in SB-Malstatt gibt es
nun ein veganisierbares Gericht: Gemüseschnitzel (ohne Sauerrahm) - mehrfach getestet und für gut befunden!
Sowie auf Vorbestellung vier weitere vegane Gerichte:
- Linseneintopf mit veganen Würstchen und Brot
- Grünzeug mit geräucherten Tofustreifen
- Rittertasche (ohne Sauercream, gefüllt mit Tofu)
- Gemüsepfanne mit Tofubällchen
Vegane Abende und auch Gelage sind in Planung.